Löjrom Vänern 1 kg fryst

2259
Löjrommen från Vänern kommer ifrån föreningen Vänerfiskare som är bildad av 15 st fiskare för kvalitetssäkring, där blindtest från 5 köksmästare i området ingår.
Den kommer från hållbart fiske där man använder nät istället för trå I som är förbjuden i Vänern.
Vänerns löjrom är lite ljusare i färgen än Kalix, men smaken är fantastisk.
Löjrom går bra att tina och frysa om flera gånger vid behov.

Beskrivning

Ursprung Sverige
Förvaring Fryst
Ingredienser ROM från SIKLÖJA (Coregonus albula), salt 4 %
Allergen Fisk
Konsumentpackat Nej
Latinsk benämning Coregonus albula
Info fångstområde Insjö Vänern
Fångstredskap Trålar

Specifikation

Energi 527,1kj/126kcal
Fett 2,3g
Varav mätat fett 0,36g
Kolhydrat 1,5g
Varav sockerarter < 0g
Protein 24,5g
Salt 4,5g