Kalvrulle putsad Nederländerna

15514
Kalvrulle putsad Holland.
Rullen sitter på bakdelen mellan ytterlår och fransyska. Den är en rund spolformad stek som ibland sitter ihop med ytterlåret som en Fricandeau. Den holländska kalven är större, ljusare och jämnare i storleken på grund av de raser man använder. Kalven i Holland är uppfödd inomhus för miljöns och grundvattnets skull då marken ligger under havsnivån.

Beskrivning

Detalj Kött I bit
Konsumentpackat Nej

Specifikation

Energi 459kj/109kcal
Fett 2,1 gr
Varav mätat fett 0,7 gr
Kolhydrat 0
Varav sockerarter 0
Protein 21,9 gr
Salt 0,2 gr